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古早味你还记得吗,大节三六九

2019-11-29 17:55

入门引用了闽南传统建筑方法“出砖入石”来搭建而成,红墙上镶嵌着雕花窗户,门两侧石敢当威严耸立,寓意着新人平平安安。

  因为活,闽南文化就有了生命力,就有了很强的传播力。大家知道,妈祖在莆田,但妈祖文化的海外传播中心无疑是泉州;南少林在哪里尚无定论,但南少林海外传播中心无疑在闽南。晋江人蔡玉明所创的南少林五祖拳,随着闽南文化的海外传播,现在已成了个国际性的拳种,此次文化节期间,国际南少林五祖拳联谊总会举行成立20周年庆典并换届选举,新会长竟是黄头发蓝眼睛的美国人约翰葛雷罕。

店里面有可以打包带走的姜母鸭伴手礼出售,作为礼物送人真的是倍有面子啦。也可以买回家吃,味道和店里是一模一样的!

“泉州的花灯很美,现场热闹、氛围好。”今年28岁的王斌是广州人,受大学同学的邀请,来泉州过元宵节。他说,这几天去了西街、府文庙、清源山、崇武古城等地方,泉州的景色不错,人文历史底蕴丰厚。昨晚特地来赏灯,泉州的花灯充满了闽南风情,南音、古厝、木偶等闽南文化元素,都成了创作题材。泉州之行给他留下许多美好的回忆。

“儿时古早,牵侬之手;今时红妆,佳偶天成”。“夜里古厝月光光,照阮乌篮床;今晨古厝红烛点,送阮上花轿”。

  古味十足的文化节却不影响它的鲜活和生动,且不说满城花灯下烘托出的节日气氛,南音踩街全城同乐、千人同品铁观音,四海宾朋,处处戏台,文化节不单是几个活动的拼凑,而是整个城市的互动。闽南特别是泉州本来就是个大节三六九,小节时时有的地方,民俗节日多,戏班乐团就多,据官方统计,福建26个国家级民间艺术之乡中,有18个在闽南。这里还聚集了众多成规模、成建制的民间职业剧团。民间南音、北管吹奏、吟诵等民间社团近2000个。可以说,闽南文化植根于民间,植根于生活。中国艺术研究院张庆善副院长一次与多位国家非物质文化遗产保护专家到泉州市区府文庙散步,看到许多市民围在广场上听南音,他说,他一下子明白了南音这个千年古乐何以能如此完好地传承下来,他认为这种文化是活文化。

虾面

在台商投资区的另外3个花灯观赏点,不少市民都感受到了就近观灯带来的方便。“花灯观赏点分布之后,比较不会拥挤,可以带小朋友出来赏灯,比较安全。”张坂镇下宫村的黄女士说。

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  中新社泉州2月28日电(曾福志 孙虹)2月26日至3月1日,也就是农历的正月十三到正月十六,首届海峡两岸闽南文化节在闽南文化生态保护试验区、闽南文化遗产富集区泉州隆重举行。

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泉州花灯是泉州民间工艺的一朵奇葩,历史悠久,蕴含丰厚。花灯的制作工艺历经千年传承,保留了传统的特色。

除了整体效果带给人闽南婚礼的庄重外,婚礼的每一个细节都把浓郁的闽南韵味展现出来。

  闽南文化海外传播最集中地是隔海相望的台岛,此次文化节五个主办单位,四个台字号,分别是:台盟中央、中国闽台缘博物馆、台湾成功大学、台湾中华闽南文化研究会。文化节的重头戏中华情 闽南风开幕式大型文艺晚会,主题也是弘扬闽南文化,唱响两岸欢歌,晚会上,台湾著名节目主持人李倩蓉参与主持,费玉清、潘安邦、潘美辰等台湾当红歌星到场献演,新加坡的孙燕姿等歌手唱的也是《天黑黑》和《爱拼才会赢》等闽南和台湾两地民众都耳熟能详的闽南语老歌。南音大会唱,台北市华声南乐团、台南市南声社和鹿港聚英社南乐团等6家南音社团前来助兴,他们还将参加南音拜馆、整弦踩街和交流会唱等一系列活动;戏剧展演,台湾歌仔戏剧团也将进行了两场专场演出。

姜的辛辣味和酱油的醇香味使鸭肉更美味,咸香微辣的口感是小飞侠的最爱。姜母鸭这道菜也是闽师傅的热销菜之一哟。

“我邀请厦门的朋友来泉州看灯。”陈华告诉记者,之前,他在朋友圈晒出泉州元宵的情况,得到厦门这个朋友的点赞,他就邀请朋友一家来泉州闹元宵。朋友与他的老婆孩子,开车来的。

新人对于儿时古早味有着特殊的情感,特有的古早味糕点是他们无法忘却的回忆现场的甜品区摆放了许多古早味的传统糕点:麻枣、麻薯、猫耳朵、凤梨酥等。

  据了解,台湾的宾客有300多名,中国国民党副主席林丰正先生及他的夫人黄雪女士、中华闽南文化研究会理事长陈冠南及名誉理事长黄源清、台湾联合报副总编辑游其昌等台知名人士也来参加盛会。闽南文化节,成了闽台同乐的节日。

虾面顾名思义就是有鲜虾的面,但是闽师傅的虾面不仅仅是有虾子的面哟。汤头作为面的精髓所在,可是精心熬制十多小时做成的哟。鲜虾鲜嫩Q弹,个头也很大。鲜艳的汤有没有把你肚子里的馋虫勾引出来呢?

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  细品这一桌满汉全席,扑鼻而来的首先是浓郁的古早味,南音大会唱,唱的是中国音乐历史的活化石,据考证,南音与汉相和歌、晋清商乐、唐宋大曲法曲、宋词、元散曲都有着密切关系,是一部立体的中国古代音乐史,去年9月,泉州南音入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录;再说戏剧展演,打城戏、木偶戏、高甲戏、梨园戏等剧种,无一不古,象梨园戏,发源于宋元时期,源头可追溯到唐五代时泉州的歌舞百戏伎艺,距今已有着800余年的历史,被誉为古南戏活化石。

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“泉州的花灯很出名,这趟真是不虚此行。”四川自贡的唐正德先生,50多岁,他和妻子元宵节当天来泉州,也是第一次到泉州。唐先生说,他们自贡的花灯也很出名,但是自贡的花灯都是较大型的,彩扎性质的多一些,像制作一些人物、景色这类的造型,类似雕塑,从外面投射光影进去,达到观赏的效果。但是泉州的花灯多数是挂灯,基本上都是内射光源,投射到花灯的纹理、图案上,看起来更加璀璨夺目。“泉州花灯品类繁多,特别是那些传统花灯,很秀丽,清新脱俗,像一个个婀娜多姿的少女,醉人心扉。”

主桌花灯是中国传统的文化产物,具有鲜明的艺术特色。为了做好这场婚礼的细节,糖果Candy婚礼策划特意请了泉州民间传统手工艺达人,制作了各式各样的花灯造型。点缀在婚礼的每一个角落,甚至是桌花我们都采用了莲花花灯的样式。

  来自全球六大洲28个国家和地区的近3000多名宾客欢聚泉州。闽南文化论坛、首届世界泉商大会、南音大会唱、海峡两岸戏剧展演、国际南少林武术邀请赛......文化节向来宾,也通过媒介,向世人展示的是一桌文武双全、很古早又很鲜活的闽南文化的满汉全席。

闽师傅里不仅囊括了福建各地的古早味美食,还专门制作了属于我们闽南人口味的油炸小吃。

两盏由丰泽机关幼儿园制作的南音花灯相互守望,虽然制作风格不同,但主题与创作说明却有异曲同工之妙。一盏名为“锦绣风华”,表现的是桃花盛开、古厝之外,几个塑料小人有的坐着、有的站着共同为大家演奏南音,说明为:“卿月花灯彻夜明,吟肩随处倚倾城。”另一盏则叫“争奇斗艳”,体现的是灯光之下莲花绽放,花灯上还贴着几个乐手正在奏唱,说明为:“剩倚余芬还有韵,夜阑频点照花灯。”更直观的还有那盏名为“海丝南韵”的花灯,它直接制作成南音的重要乐器——琵琶的形状,琵琶上雕龙画凤,配以特殊材质的纸,即使是在白天也闪闪发亮,在夜晚更是璀璨异常。

【古早飘香,古厝味浓】

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“今年来释雅山公园门口看花灯,中间的孔雀花灯非常漂亮,制作工艺精湛。”越南福建商会创会会长柯尊法离开家乡,走出国门已经十多年了,但是他每年都争取回家过春节,今年的元宵节他也在泉州度过。他告诉记者:“我比较关注精品花灯、创意花灯,今年就在家附近看花灯,看完花灯还到公园里散步。”

迎宾区用了泉州历史文化古迹开元寺的东西塔做为元素,它既是中世纪泉州海外交通鼎盛时期社会空前繁荣的象征,也是泉州历史文化名城特有的标志。同时把闽南传统古厝原封不动的搬到了现场,让来宾身临其境,宾至如归。

闽师傅是一家专门制作闽南特色小吃的店,店里的食物使用传统的制作方法,闽南古早味是最大的特色。店里主卖许多古早风味的美食,有泉州的姜母鸭和海蛎煎,有漳州的卤面,有厦门的沙茶面……

在泉州侨光创意产业园,蓝白色的建筑搭配着红艳艳的花灯,颜色对比格外醒目。在T淘园文创园,一盏盏花灯流光溢彩,小朋友盯着走马灯目不转睛地看,家长拿着手机拍下了这精彩的一幕幕。

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芋丝球

“我很喜欢骑楼下赏灯的感觉。”陈华的朋友说,在古厝的出砖入石和燕尾脊的映衬下,大红灯笼空中挂,骑楼下各色花灯五彩绚丽,很是漂亮。他很喜欢用传统技艺制作的传统花灯,尤其是悬挂在骑楼下的宫廷花灯,别有一番风味。

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在赏灯的人群中,有许多像陈华一样邀请外地朋友来赏灯的。凤箫声动、玉壶光转,泉州民俗文化的光华借由一盏盏花灯,撒播在四面八方的外来游客的心中,让他们难以忘怀。

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泉州名小吃面线糊在闽师傅就可以吃到,而且正宗地道。细滑顺口的面线糊加入海蛎更加鲜甜,黄金色的煎蛋增加面线糊色彩度。小飞侠要给这碗地道的古早味面线糊打一百分!

泉州网2月20日讯 昨晚,不少市民结伴到市区各地赏灯,在赏灯的人流中,有许多身穿汉服的丽人,吸引了许多市民驻足,大家纷纷拿出手机拍下她们美丽的身影。

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四物番鸭面线

海上丝绸之路公园里,市民举家出行赏灯。

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昨晚7时30分,数十名汉服爱好者身着颜色各异的汉服,手提传统手工花灯,逛起了新门街,她们中既有云鬓花颜、裙裾飞扬的汉服女子,也有身穿汉服温润如玉的男士,在传统花灯的映衬下,向市民们展现中国传统民族服饰之美。

联系电话:010-65895805

这碗面线可不一样哟,它是把传统劲道的面线和咸香鸭肉结合做成的,用了近十种高级中药材去烹制使得这碗面线不仅美味而且具有食补作用!

九一街是鲤城区的繁华街道,来自缅甸的华侨大学境外生肖志春告诉记者:“今年第一次在泉州赏灯,我去了新门街,然后从府文庙,再到中国银行九一街支行、鲤城区检察院、九一街邮政储蓄银行这些花灯布设点打卡过去,明天争取把三十二处全部打卡。”

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软糯的芋头入口即化

鲤城 古城花灯多点纷呈 市民就近舒适赏灯

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在田安路两边,上百盏花灯争奇斗艳,为人们述说着泉州的历史与节日的喜悦。记者发现,有不少游客对南音花灯十分感兴趣。作为第一批国家级非物质文化遗产,南音是泉州最骄傲的标志之一。

恰好新娘与新郎都为地地道道的闽南人,秉着传承闽南文化精神,所以本场婚礼是传统的闽南婚礼。

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“我终于知道什么叫‘天下上元,花灼之盛,无逾闽中’了!”贵州遵义的林先生前来访亲,在亲戚的陪伴下,一连几天都流连忘返于泉州市区的花灯之下,泉州的花灯让他赞不绝口。前晚,林先生到老城区的临漳门、威远楼和新门街一带赏灯,古朴的闽南建筑,在花灯映衬下,既庄重又有俏丽的一面。

糖果Candy婚礼策划将古厝搬到了婚礼现场, 在传统上结合创新婚礼,新郎用红绸缎牵着头罩红缎巾的新娘,新人进门后跨火盆,掀红盖头。“相见”仪式的还原,再从夫妻拜堂到敬公婆,喝交杯酒。吃“绞糖”吵新娘还穿插着闽南语童谣、闽南民俗歌诀、南音等节目,让人感受到了浓浓的闽南韵味

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泉州网2月20日讯 昨晚,市区新门街吸引了许多市民前来赏灯,还有一些外国友人也结伴前来。来自哥伦比亚的胡安与同事、女友三人结伴来到新门街赏灯,这是他们第一次来泉州看花灯。

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海蛎饼

云鬓花颜 云南游客着汉服赏灯

宴会区以古厝为背景展开,融入大量传统婚礼元素,“龙凤呈祥”牌匾高挂,花灯错落有序的点缀。入场与仪式区的通道,以红毯铺之,张灯结彩。其中的花灯具有鲜明的艺术特色。

鸭肉给的很多,老板很大方哈。鸭肉里蕴含中药的特殊香气,融入汤底的面线入味又劲道。

好友纷至 感受泉州多彩元宵

婚礼现场运用了古早味与古厝及一系列的闽南传统文化,红色为主色贯穿全场,令新人与来宾回忆童年,感受传统。

鲜甜的海蛎油炸成海蛎饼

陈华与朋友从市区威远楼出发,沿着西街,再到新门街。一路走,一路看,感受泉州元宵的盛景。朋友的小孩觉得好玩,很是开心。

爱酱的故事讲完了,他们的故事是不是给了你帮助呢?如果你也是有满满的故事与经验,又或者正在筹婚的你遇到一些困扰,快把这些说于爱酱听吧。爱酱已经备好陈年的佳酿,布置好致爱的讲堂,携手全国优质婚礼机构等待你的联系呦!

闽师傅 | 店铺信息

鲤城区朝天门、六井孔创意园是鲤城区精品花灯32处布灯点的其中两处,因此,昨夜贯穿两地的北门街便熙熙攘攘。在六井孔创意园对面的街边,一曲曲南音袅袅传出,吸引不少人驻足聆听。5名南音表演者围成半圆,有人吹洞箫,有人奏琵琶,有人拉二弦。半圆最中央的表演者深情演唱,歌声经过音箱,传递给每一位出门赏灯的路人。

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海蛎煎

陈华的朋友一家子在新门街赏花灯,感受泉州元宵盛况。

古厝厅堂的完美复原,背景墙上喜字为主龙凤呈祥在旁,绣球花灯环绕四周,寓意圆圆满满。两侧金色镂空的龙凤屏风,与对联相呼应,牌匾结彩而挂,呈现对称美。父母高堂而坐在围着“桌裙”的公妈桌,盘担盒子叠之。整体风格复古端庄、大气,显示着婚礼的端重,同时也满含对新人的祝福。

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昨晚,在金山社区,陈阿姨带着两个孙女一起到居委会看花灯,她告诉记者:“因为小孩还小,让他们在附近观看比较方便。”

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台商区 少儿持灯乐游园 老翁坐轮椅赏灯

其中糕点全部用复古红色与暗红的雕花镂空盘担陈放,与花灯木架的结合再加以画轴、屏风、油纸伞的点缀,古色古香。现场还加了闽南传统文化糖画的绘制及糖葫芦的区域,热闹无比。

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来自广西的周仙仙与儿子与其他志愿者一起在商城广场巡逻,为有需要的市民提供服务。

技艺依旧,新人儿时的回忆不变,策划团队尽自己所能带给新人最完美的回忆,这便是婚礼人的匠心吧!

同安封肉

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儿时的古早是藏在阿妈怀里的味道,今时是伊人出嫁的牵挂。古厝的低囔细语,是最动人的祝福。

我们大福建作为一个临海的省份,海鲜类的小吃超级多。以地瓜粉为主料,加入鲜嫩肥美的海蛎,顺滑的鸡蛋煎制而成。闽师傅的海蛎煎外焦里嫩,口感丰富有层次。吃海蛎煎不要忘记去蘸酱哟,闽师傅特制辣椒酱就是海蛎煎的最佳拍档!

而在一些年轻游客看来,一些极能代表泉州文化特色的人物形象花灯更能吸引他们的注意。例如田安南路的一盏惠女花灯,佩戴花色头巾,上身穿着紧窄短小的衣裳,手持挂满海产的渔网,惟妙惟肖,将勤劳美丽的惠安女形象展现出来。还有泉州商城广场上的少林花灯同样趣味十足,一个个身穿僧衣的小和尚在泉州少林寺门口的大榕树下练习武术,小和尚的制作颇具童心,十分可爱。

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身为福建人,一定喜爱地道的闽南菜。闽菜是中国八大菜系之一,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南金三角”地带的菜肴。闽菜最讲究一个“古早味”,"古早味"指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。小飞侠在他家吃了熟悉的古早味食物,现在超级想分享给大家。

三人同行 外国人结伴饱眼福

联系邮箱:fengrui@cosmo.love返回搜狐,查看更多

酥脆的虾饼

泉州网2月20日讯(记者廖培煌 实习生吴冠标)昨晚,许多远道而来的游客惊叹于泉州花灯制作工艺,感叹花灯之美。

原标题:致爱婚礼丨古厝娶某:带你领略地道的闽南传统婚俗

特色面线

鲤城区32处布灯点之一六井孔创意园对面,南音表演吸引市民驻足欣赏。

《古厝娶某》原是以泉州民间独具特色的传统婚俗为主线,讲述泉州女子出嫁的整个婚俗过程,包括迎亲、出轿、上头、过火盆、入洞房等,在其中融入泉州传统文化如南音、木偶戏、高甲戏、梨园戏等的歌舞剧。

在这里用餐最大的妙处就是可以俯瞰福州三坊七巷的美景,边享用美食边看美景岂不乐乎?白天错落的古老建筑尽收眼底,夜晚灯火辉煌更具有现代气息。

泉州网2月20日讯 今年,鲤城区将169盏精品花灯布置在“四点、三门、三十二处”,不仅营造了老城区浓烈的节日氛围,更是方便市民群众就近、分点、有序观灯,提升赏灯舒适度。

为了这场闽南婚礼成功的完成,糖果Candy婚礼策划拜访了很多闽南传统手工的匠人,其中多为祖传手艺如古早味、花灯、糖画、南音等领域的师傅,及一些传统闽南民俗表演者。

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花灯精美 外地游客流连忘返

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泉州网2月20日讯昨夜是元宵夜,泉州花灯璀璨,热闹非凡,精彩纷呈。市民陈华就邀请厦门的朋友来泉州闹元宵。独具闽南特色的元宵盛景,得到外地朋友的点赞。

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韩先生是此次汉服展示活动的组织者,他表示,昨晚参加活动的汉服爱好者中有1/3是外地游客。

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五香卷咸香入味,小飞侠最喜欢的油炸小吃!

泉州网2月20日讯 昨夜是元宵夜,泉州花灯璀璨,无论是鲤城的“四点、三门、三十二处”赏灯点,还是丰泽区的湖心街、商城广场、田安路,泉州台商投资区的海丝艺术公园等地,都弥漫热闹的赏灯氛围,多彩的花灯与热情、有序的赏灯者相映成趣。在赏灯的人群中,有不少是外地游客,他们有的慕名而来,有的应朋友之邀前来,泉州独具特色的精美花灯,频频获得外地朋友的点赞。

闽师傅

泉州网2月20日讯昨晚,在泉州台商投资区的4个赏灯点,一片热闹的景象。

姜母鸭

泉州网2月20日讯(记者廖培煌 实习生吴冠标)昨晚从7点起,市区田安路、湖心街、泉州商场广场等地的花灯布设点,就有不少市民前来赏灯。

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今年25岁的潘刚峰是泉州人,昨晚是他第一次穿汉服参加元宵赏灯活动,他身穿一套明代飞鱼服,整套衣服加上各种配饰重15斤。他回忆,2015年他接触到汉服文化,深入了解后发现汉服不仅是一套衣服,其中寄托着古人修身的诸多理念,比如传统汉服的前后面正中都有一条中缝,中缝被赋予刚正、正直之意,这条中线时刻提醒着做人应当抬头挺胸、堂堂正正。昨晚,读初三的陈春香与同学身穿汉服到新门街欣赏花灯,她说:“去年也跟同学来看花灯,但今年才第一次穿汉服赏灯。”

外酥里软的芋丝球吃起来超有幸福感,

“我小时候就是个功夫迷,看过不少关于福建南少林的电影电视剧,方世玉、洪熙官这些名字都在脑海中深记,现在来到泉州也对这里的功夫文化十分感兴趣。”来自贵州的小梁,在泉州商城广场看到一盏“少林风”花灯,拿起手机接连拍了几张照片。

店铺地址:八一七北路44号东百中心A楼11层

丰泽 南音花灯惹人爱 少林花灯趣味足

面线糊

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木质牌匾

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“我在厦门工作3年多了,之前听说泉州元宵节很热闹,花灯也精美,于是特地从厦门赶过来看花灯。”胡安用流利的中文说道,中国的花灯形态各异,非常漂亮,他要多拍一些照片发给在哥伦比亚的亲朋好友,让他们也一饱眼福。

雪白柔软的蝴蝶包是随同安封肉赠送的。可以夹一块封肉放入蝴蝶包一起吃,热气腾腾的蝴蝶包吸收肉汁,大咬一口就能感受到肉汁的鲜美。

在台商投资区海丝艺术公园,不断有游人从门口走来,或是情侣,或是朋友,或是举家出游。小孩子们手上拿着花灯,不管是纸扎的花灯还是现代化的花灯,每个花灯造型各异,非常漂亮。在人群中,一位手拿花灯坐在轮椅上的老人引起了记者的注意,他手拿花灯,一旁有家人在一起,感觉非常温馨。记者了解到,这名老人是本地人,今年已经80多岁了,老人腿脚不便,趁着元宵节的热闹气氛,家里人带他出来感受一下节日的气氛。

色泽澄黄诱人,鸭肉酥香可口。烹制火候把控适当才能使鸭子本身的鲜甜和韧劲发挥的淋漓尽致。

在这群汉服爱好者中,既有来自晋江、安溪的本地爱好者,也有来自外地的游客。自称“妙菱”的女士上身穿粉色短袄,下身穿墨绿色的长襦裙,脚穿绣花鞋。“这套汉服是明朝的款式,因为衣服上绣有荷花、桃花等图案,因此有‘四季平安’的别名。”妙菱含笑说道,她是云南人,这次是第一次来泉州,此行主要是为了来看花灯,泉州花灯精致美丽,真是不虚此行。今年23岁的妙菱说,她请了7天的假,接下来几天打算游览泉州的一些知名景点。

完整的一大块同安封肉吃起来肥而不腻,软烂入味。精选莲子、香菇、板栗作为封肉搭配食材,肉香与莲子清香完美融合。这道菜在味道上取胜,色泽上也诱人!

昨夜是元宵夜,泉州花灯璀璨,无论是鲤城的“四点、三门、三十二处”赏灯点,还是丰泽区的湖心街、商城广场、田安路,泉州台商投资区的海丝艺术公园等地,都弥漫热闹的赏灯氛围,多彩的花灯与热情、有序的赏灯者相映成趣。

整个用餐区域宽阔明亮,整体环境优雅干净。新中式的装修风格让一切变得古色古香,悠悠岁月间领略不一样的美好风景。

潘刚峰与妙菱一起用宣纸制作手工花灯

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“我邀广东的朋友来泉州看花灯。”在泉州商城广场,记者碰到在广东汕头做生意的吴先生,他带着几个广东汕头的朋友在看花灯。他说,泉州的元宵节有自己的特色,花灯具有鲜明的地方特色和艺术特色。邀请生意伙伴来泉州感受特有的民俗文化,能在赏灯中促进相互了解,加深彼此之间的友谊。

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昨晚在泉州商城广场和田安路,林先生来回走了两三遍,细细品味映入眼帘的花灯。“泉州人太心灵手巧了。”林先生注意到,泉州商城广场挂设的几十盏花灯中,有10多盏底下标注“李尧宝刻纸花灯”,朋友介绍李尧宝是泉州的刻纸大师和花灯制作大师,花灯上面的花鸟鱼树等形状都是“刻”纸而来的,林先生连连竖拇指。

虾饼

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五香卷

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福建名小吃排行榜前三里,姜母鸭肯定有一席之地。闽师傅的姜母鸭遵循古法炮制,最有儿时回忆的古早味。

沙茶面

整个店面有三个明档口,每个明档口都有专卖的古早食物。一家店几乎把闽南地区的所有特色地方古早食物都包含了。

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人均价格:30——50左右

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厦门沙茶面在闽师傅可以吃到啦,不用跑到厦门,这里的沙茶面连厦门人都说好吃哦。沙茶面最重要的是沙茶酱,闽师傅的沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。诚意十足的沙茶面汤味道浓郁芳香,引人食指大动!

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